応用生命化学コース教員紹介

応用生命化学コースの教員を紹介します。

応用生命化学プログラム

北野 克和

生物活性物質の構造活性相関の考察と活性発現機構の解明

生物有機化学 研究室

 

服部 誠

糖質とのハイブリッド化による食品タンパク質の高機能化

食品化学 研究室

 

好田 正

食品の免疫調節作用および機構の解明とアレルギーなどの免疫関連疾患の予防への応用

食品化学 研究室

野村 義宏

生体高分子の機能に基づいた有効利用

応用蛋白質化学 研究室

松下 保彦

植物における細胞死誘導およびウイルスの局所封じ込めの分子機構、植物病原体に対する植物の防御応答機構(植物免疫)の解明とその利用、植物バイオマスの有効利活用に関する研究

遺伝子工学 研究室

 

佐々木 信光

植物ウイルスの増殖機構の解明・病害抵抗性誘導に関わる植物遺伝子制御機構の解明

遺伝子工学 研究室

 

宮田 真路

細胞外マトリクス分子の生理機能と生体材料としての利用価値の創出


 

三浦 豊

 疾病モデルを用いた食品因子の機能検定とその作用機構解析

 

西河 淳

糖タンパク質糖鎖、メンブレントラフィック関連因子の生理的機能の解明

生物化学 研究室

殿塚 隆史

糖質関連酵素(アミラーゼ、インベルターゼ、セルラーゼなど)の立体構造と機能の解析、およびその利用

生物化学 研究室

蓮見 恵司

微生物由来の生理活性物質の単離と作用解析

 

鈴木 絵里子

癌幹細胞の分化・増殖制御機構の解明および微生物由来生理活性物質の炎症制御機構解析

 

川合 伸也

植物代謝産物の生合成制御解析と分子育種

植物工学 研究室

山形 洋平

微生物ゲノム情報に基づく遺伝子及びその産物の解析と利用

遺伝子機能制御学 研究室

宮本 潤基

ヒトの健康増進に寄与する機能性食品素材の探索と分子機序の解明

萬谷 博、重本 和宏、内田 さえ

身体の老化のメカニズム、細胞の老化のメカニズム、高齢者における臓器と老年病の発症病態に関する基礎・応用生物学(東京都健康長寿医療センター研究所(連携研究員))

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