現在の植物工場はレタスなどの葉菜類が中心で、トマト、イチゴが活発に行われているものの、果樹ではほとんど例が見当たりません。そこで、東京農工大学では、高値取引市場がありながら需要に対する供給不足のブルーベリーの生果栽培について、収益性の期待できる「果樹工場」モデルの実現をねらいとし、実験研究施設「東京農工大ブルーベリー・キャンパスファクトリー」の整備を進めています。